Popis

1.         Ponuka: Transfer nového fermentačného procesu do výrobného merítka (biotechnológia)

a.         Príprava inokula kultiváciou v baničkách

b.         Príprava inokula kultiváciou v laboratórnom fermentore

c.         Transfer technológie do výrobného merítka (dokumentácia, kontrola procesu)

d.         HACCP analýza ako časť prípravy na kampaň

e.         Vyhodnotenie individuálnej šarže a kampane

 

2.         Ponuka: Transfer nového izolačného procesu do výrobného merítka (biotechnológia, technológia potravín, bezpečnosť potravín)

a.         Príprava blokovej schémy a hmotnostnej bilancie procesu

b.         Vyhodnotenie odpadov a ich kategorizácia

c.         Príprava predpisovej a záznamovej dokumentácie

d.         Dozor bežiacich šarží

e.         HACCP analýza ako časť prípravy na kampaň

f.         Vyhodnotenie individuálnej šarže a kampane

 

3.        Ponuka:  Transfer technológie to laboratórneho merítka (biotechnológia)

a.         Nadefinovanie scalu-down modelu

b.         Familiarizačné experimenty

c.         Industrializačné experimenty

d.         Transfer analytických metód