EU Poultry s.r.o., Horné Saliby

Kontaktná osoba:

Marek Masár, email: m.masar@poultryeu.eu

 

 

Popis

Spracovanie kuracieho mäsa.

Prax – okruhy:

  1. Riadená dokumentácia BRC- vyhodnotenie dokumentácie, nápravné opatrenia, návrhy na zlepšenie
  2. Riadená dokumentácia HACCP- vyhodnotenie dokumentácie, nápravné opatrenia, návrhy na zlepšenie
  3. Dispozičné riešenie prevádzky- efektívnosť akt. stavu/ návrhy na zlepšenie
  4. Kontrola výrobných procesov- návrhy na zlepšenie + nápravné opatrenia
  5. Legislatíva označovania potravín- kontrola etikiet a porovnanie s aktuálnymi legislatívnymi požiadavkami, nápravné opatrenia