Popis
‚- evidencia systému HACCP, vyhodnocovanie záznamov,
– sledovanie, resp. rozbor výživových dávok,
– normovanie stravy,
– zostavovanie nových receptúr,
– oboznámenie sa s technológiou prípravy pokrmov.
„BORINKA“ Zariadenie sociálnych služieb Nitra
Dolnočermánska 62, Nitra
zss-borinka@mail.t-com.sk
