Popis

Prevádzková prax:

– prebierka plodov, zelené práce vo vinici, etiketovanie, flašovanie, stáčanie vína, filtrácia,

Odborná prax:

– príprava zákvasov, kontrola teploty a úbytku cukru počas fermentácie, senzorické hodnotenie vína, vedenie evidencie do protokolov